sábado, 29 de febrero de 2020

ROSAS

A parte de las flores del rosal, en la Puebla de Arenoso llamamos rosas a las palomitas de maíz, hechas evidentemente con panizo de rosas. 
Supongo que el nombre viene de la forma que tienen las palomitas cuando explotan en la cazuela o la sartén.
Es un buen tentempié y en algunas casas, en la época más dura de la postguerra, era el único regalo que los Reyes Magos podían traer.


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