El gallugo o gallubo (como me comenta Andrés Collado que también se dice) es el fruto del delonero o almez. En otras partes de España se le llama almeza o latón.
Es una drupa comestible redonda, como de un centímetro de diámetro, negra por fuera, amarilla por dentro y con el hueso también redondo.Madura en otoño, pasando del color verde inicial, al amarillo y finalmente negro que es cuando están dulces para comer.
Cuando no había tantos juguetes como ahora, los críos se hacían un canuto de caña a modo de tirador (vaciando la caña) que usaban como propulsor, y cuando se comían los gayugos tiraban los huesos de estos directamente de la boca, usando el canuto como propulsor, con la intención de dar a los otros niños. No podían hacer mucho daño, ya que el hueso es muy pequeño, pero era un entretenimiento
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